Nachdem der Garten abgeerntet, der Wein im Fass, das Haus und die Topfpflanzen winterfest sind, das Brennholz im Trockenen ist, kommt der letzte Abschnitt des Jahres: Die Olivenernte. Je nach Wetterlage, bei Regen koennen wir nicht ernten, wird sie in etwa zwei Monate dauern.